Składniki:
- 4 wypatroszone makrele
- 1 szklanka orzechów włoskich
- 2 łyżeczki masła
- garść listków mięty
- przyprawa do ryb
Reklama
Sposób przygotowania:
- Makrele posypać przyprawą do ryb i wstawić do lodówki na pół godziny.
- Przygotować farsz: drobno posiekać orzechy i zmieszać je z miętą i masłem.
- Nadziać ryby farszem i spiąć je wykałaczkami.
- W rybach porobić poprzeczne, dość głębokie (na 1 cm) nacięcia.
- Tak przygotowane makrele usmażyć na patelni grillowej lub w piekarniku (ok. 25 min w temperaturze 180°C).
- Danie doskonałe i na zimno, i na gorąco.