Składniki:

  • 4 młode cukinie
  • 4 duże pomidory
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanego oregano
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz

Reklama

 

Sposób przygotowania:

  • Zeszklić na patelni cebulę pokrojoną w piórka i cienkie plasterki czosnku.
  • Pokroić cukinię i pomidory w plastry, wymieszać z cebulą, czosnkiem i oregano, przyprawić solą i pieprzem.
  • Ułożyć w płaskim naczyniu do zapiekania i polać dwiema łyżkami oliwy.
  • Zapiekać około godziny, aż warzywa zrumienią się na złoty brąz.

ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW