UWAGA! Ten serwis używa cookies.

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to.

Zrozumiałem
MENU:
Reklama
Jonizator wody Aquator Silver
Jonizator wody Aquator Silver
Facebook
Googleplus
Twitter

Komentarze

Sposób na rybi zapach

Ryby morskie są smaczne i zdrowe. Dają się lubić, co trudno powiedzieć o ich przykrym tranowym zapachu. Nie wszystkim on przeszkadza, ale są tacy, którzy właśnie z jego powodu unikają jedzenia ryb. To błąd!

 

Oto kilka sposobów na pozbawienie ryby tego zapachu:

  • obłożyć surową rybę kawałkami węgla drzewnego – to metoda bardzo stara, sprzed stu lat;
  • skropić rybę sokiem z cytryny (może być także kwasek cytrynowy lub ocet) i odstawić na godzinę;
  • obłożyć rybę plastrami cebuli i jarzyn, potem odstawić na godzinę;
  • natrzeć czosnkiem i rozkruszonymi przyprawami (takimi jak liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, ewentualnie curry) – można je dobrać według uznania; jeśli rybę gotujemy, warto dodać przyprawy do wody;
  • moczyć rybę świeżą lub zamrożoną w mleku surowym lub przegotowanym przez około 2 godziny; potem ryb nie myć, tylko odsączyć z mleka.

Ponieważ dość intensywnie i nieprzyjemnie pachną przede wszystkim ości i skóra, to lepiej samemu rybę wyfiletować, zdejmując skórę i wykrawając ości.

Sklep Poradnia.pl poleca

RABAT 5%

Dokonując w sklep.poradnia.pl zamówienia za minimum 100 zł, użyj podanego poniżej kodu rabatowego.

Kod należy wpisać podczas finalizacji zamówienia, w trakcie wyboru sposobu płatności i dostawy, w pole Kod promocyjny (po prawej stronie), a następnie kliknąć w znajdujący się obok przycisk.

Kwota do zapłaty zostanie pomniejszona o 5%.

Kod rabatowy: PORADNIA