Składniki:

  • 2 średnie czerwone cebule
  • 2 kolorowe papryki
  • 6 pomidorów
  • 3 średnie ziemniaki
  • 4 jaja
  • 5 łyżek oliwy
  • sól i pieprz

Reklama

 

Sposób przygotowania:

  • Ziemniaki pokroić w kostkę i smażyć na rozgrzanej oliwie przez 10 minut.
  • Cebulę i paprykę posiekać drobno, a pomidory pokroić grubo – wszystko smażyć na oliwie na drugiej patelni przez około 5 minut.
  • Warzywa z patelni dodać do usmażonych ziemniaków i wymieszać, a następnie doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Wlać roztrzepane jaja i podgrzewać na małym ogniu, aż do ścięcia się jaj.
  • Podawać z grzankami.

ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW