Ból głowy, ogólne przygnębienie, drażliwość oraz wzmożona ochota na coś słodkiego może być pierwszym sygnałem niedoboru chromu w organizmie. Objawia się on również zaburzeniem przemiany węglowodanowej, jak i lipidowej. Dlaczego chrom jest nam potrzebny i w jaki sposób można uzupełnić jego niedobór?

 

Chrom ma olbrzymie znaczenie dla człowieka, choć jest pierwiastkiem niedocenianym. Powinniśmy otrzymywać wraz z pożywieniem 50–200 mcg chromu na dobę, jednak na skutek dużego spożycia łatwo przyswajalnych węglowodanów jest on nadmiernie wydalany z moczem. Łączna zawartość chromu w organizmie człowieka wynosi ok. 6 mg.

Reklama

 

Objawy niedoboru chromu

  • nadwaga
  • wzmożony apetyt
  • notoryczne zmęczenie
  • niepokój
  • nadmierne pragnienie
  • częste oddawanie moczu
  • zmniejszona odporność

 

Objawy nadmiaru chromu

Nadmiar chromu lub jego nagromadzenie może ograniczyć działanie insuliny. Zbyt duże dawki prowadzą do zatrucia organizmu, które objawia się zapaleniem skóry, zaburzeniami wątroby i nerek oraz wrzodami żołądka i jelit. Mogą upośledzać przyswajanie żelaza i cynku. Diabetycy powinni zachować szczególną kontrolę i przyjmować chrom razem z witaminą C, która ułatwi jego lepsze przyswajanie.

 

Źródła chromu

  • ryby i owoce morza
  • drożdże
  • gruboziarniste kasze
  • otręby i ziarna zbóż
  • wątroba
  • nerki
  • mięso
  • melasa
  • ser
  • razowa mąka
  • olej kukurydziany
  • groszek, brokuły i zioła

 

Dlaczego chrom jest tak ważny?

Chrom jest potrzebny do przyswajania cukrów, ponieważ uczestniczy w metabolizmie glukozy. Pobudza on trzustkę do produkcji insuliny i może być pomocny zarówno dla ludzi chorych na cukrzycę, jak i na hipoglikemię. Chrom stymuluje syntezę kwasów tłuszczowych, może więc ograniczyć stężenie złego cholesterolu (LDL) i zwiększać stężenie dobrego cholesterolu (HDL), co przyczyni się do zmniejszenia ryzyka chorób serca. Może też zapobiec objawom hipoglikemii (bóle głowy, ogólne rozdrażnienie).

Badania naukowe wykazały, że chrom jest również pomocny przy odchudzaniu. Przede wszystkim wpływa na zmniejszenie apetytu na słodkości, jak również wspomaga metabolizm, co powoduje przyspieszenie spalania tłuszczu. Chrom nie jest magazynowany w organizmie człowieka, dlatego warto pamiętać o możliwości suplementacji tego pierwiastka.