Na ogół słyszymy, że soli powinniśmy unikać, a jej nadmiar szkodzi naszemu zdrowiu. Są jednak sytuacje, w których ta przyprawa staje się bardzo pożyteczna.

 

Reklama

 

Szczypta soli dodana do ugotowanego rabarbaru odkwasi go i można będzie wówczas wsypać mniej cukru do kompotu. Sól dodana do białka czy śmietanki przyspiesza ubijanie piany lub kremu. Szczypta soli wsypana do wody, w której gotują się parówki, zapobiegnie pękaniu osłonki, a dodana do surowego mleka – utrzymuje jego świeżość. Wsypana do blaszanego pudełka lub szklanego słoja, w których przechowujemy herbatniki czy sucharki, pozwoli zachować ich kruchość i świeżość.

 
Najnowsze
Choroby
Ziołolecznictwo
Żywienie