ARTYKUŁY DO SŁUCHANIA

W obecnych czasach zdominowanych przez multimedialne formy przekazu dźwięk wart jest nieraz więcej niż tysiąc słów. Od dziś, aby poznać najnowsze wieści ze świata fitoterapii i szeroko pojętej profilaktyki zdrowia nie trzeba czytać - można posłuchać. Na dowolnym urządzeniu - komputerze, telefonie, tablecie. Na stronie DO SŁUCHANIA mają Państwo możliwość bezpłatnego odsłuchania lub pobrania plików audio z najciekawszymi, naszym zdaniem, artykułami z ostatnich wydań kwartalnika "Żyj Długo". Co tydzień - w każdy poniedziałek - na stronie będzie się pojawiał nowy artykuł w wersji do słuchania. Zapraszamy!

Jeśli szukamy ziemniaków uprawianych bez nadmiaru nawozów, przyjrzyjmy się ich bulwom. Zróżnicowane kształty, wielkość i barwa, a także chropowata skórka świadczą o obfitym nawożeniu.

Reklama

 

Gdy kupimy ziemniaki, zazwyczaj nie wiemy, jakie będą po ugotowaniu i czy nadadzą się na przykład na sałatkę, czy na purée. Można to jednak łatwo sprawdzić.

  • Trzeba przekroić ziemniak i przez chwilę pocierać jego połówki o siebie.
  • Jeśli pojawi się woda, to znak, że po ugotowaniu kartofle się nie rozsypią, będą twarde. Nadadzą się więc do podania w całości lub na zupę.
  • Klejące się do siebie połówki to natomiast sygnał, iż ziemniaki są mączyste – idealne na purée lub kopytka.