Składniki:
- ½ główki sałaty lollo rosso
- 2 jajka
- 150 g małych kuleczek mozzarelli
- 5 pomidorków koktajlowych
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Reklama
Sposób przygotowania:
- Gotujemy jajka na twardo.
- Sałatę dokładnie myjemy i rwiemy na drobne kawałki, a następnie układamy ją na spodzie salaterki.
- Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki i kładziemy na sałacie.
- Z oliwy, soku z cytryny, soli oraz pieprzu robimy sos, którym polewamy sałatę i pomidorki.
- Na wierzch kładziemy wystudzone i pokrojone na ćwiartki jajka oraz małe kuleczki mozzarelli.
- Sałatka wyśmienicie smakuje z pieczywem czosnkowym.