ARTYKUŁY DO SŁUCHANIA

W obecnych czasach zdominowanych przez multimedialne formy przekazu dźwięk wart jest nieraz więcej niż tysiąc słów. Od dziś, aby poznać najnowsze wieści ze świata fitoterapii i szeroko pojętej profilaktyki zdrowia nie trzeba czytać - można posłuchać. Na dowolnym urządzeniu - komputerze, telefonie, tablecie. Na stronie DO SŁUCHANIA mają Państwo możliwość bezpłatnego odsłuchania lub pobrania plików audio z najciekawszymi, naszym zdaniem, artykułami z ostatnich wydań kwartalnika "Żyj Długo". Co tydzień - w każdy poniedziałek - na stronie będzie się pojawiał nowy artykuł w wersji do słuchania. Zapraszamy!

Składniki:

  • 1 kg buraków
  • ½ razowego żytniego chleba
  • ½ pęczka suszonego kopru
  • 1 główka czosnku
  • 1 korzeń chrzanu
  • 2 goździki

Reklama

 

Sposób przygotowania:

  • Buraki obrać, podzielić każdy na 3–4 części, wrzucić do dobrze wyparzonego trzylitrowego słoja oraz dodać chleb (z naturalnego zakwasu – to bardzo ważne).
  • Włożyć suszony koper, główkę czosnku podzieloną na ząbki, 2 goździki oraz obrany korzeń chrzanu.
  • Zalać wszystko letnią wodą i pozostawić na 3 dni w ciepłym miejscu w kuchni (potem przestawić w chłodniejsze miejsce).
  • Taki zakwas świetnie się nadaje do barszczu.

ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW